10 Makanan Khas Indonesia yang Masuk Daftar Kuliner Dunia – Indonesia dikenal dengan kuliner khas dari berbagai daerah yang memiliki cita rasa unik dan diakui secara internasional. Makanan tradisional Indonesia kini sering muncul dalam menu di restoran-restoran terkenal di luar negeri.
Dikutip dari artikel btp.ac.id, Indonesia memiliki kekayaan rempah-rempah yang melimpah hingga membuatnya menjadi surga kuliner lezat yang aroma rasanya tiada duanya di dunia internasional.
Makanan Khas Indonesia yang Masuk Daftar Kuliner Kelas Dunia
Berikut ini beberapa daftar menu makanan khas Indonesia yang masuk ke dalam daftar kuliner dunia dengan berbagai cita rasa unik dan khas Nusantara.
1. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah hidangan nasi yang digoreng dengan bumbu rempah khas Indonesia. Seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan kecap manis. Meskipun populer di seluruh Indonesia, nasi goreng memiliki akar kuat di Jawa, terutama di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
2. Sate
Makanan ini adalah potongan daging yang ditusuk dalam tusukan bambu atau sate, kemudian dipanggang di atas arang dan disajikan dengan bumbu kacang atau bumbu kecap. Sate berasal dari Jawa, Indonesia, tetapi sekarang telah menjadi populer di seluruh Nusantara bahkan dunia sebagai hidangan nasional Indonesia.
3. Rendang
Rendang adalah hidangan daging asal Sumatera Barat yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah hingga empuk dan beraroma kaya. Hidangan ini merupakan bagian dari masakan Minangkabau dan sangat populer di seluruh Indonesia dan juga di luar negeri.
4. Gado-gado
Makanan ini adalah salad khas Indonesia yang terdiri dari sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, kol, dan tomat, disajikan dengan bumbu kacang. Gado-gado berasal dari Jawa, Indonesia, dan dianggap sebagai salah satu makanan tradisional Indonesia yang paling terkenal.
5. Soto
Makanan ini adalah sup khas Indonesia yang beragam jenisnya, terbuat dari kaldu dengan tambahan daging, ayam, atau seafood, serta bumbu rempah yang khas. Soto memiliki berbagai varian di seluruh Indonesia, tetapi varian yang paling terkenal adalah soto ayam, yang berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur.
6. Nasi Padang
Makanan ini adalah hidangan nasi yang disajikan dengan berbagai hidangan khas Minangkabau seperti rendang, gulai, sambal lado, dan keripik balado. Nasi Padang berasal dari Sumatera Barat, tetapi sekarang dapat ditemukan di seluruh Indonesia dan bahkan di luar negeri.
7. Martabak
Makanan ini adalah roti tebal yang diisi dengan telur, daging, atau cokelat, kemudian digoreng dan disajikan dengan saus kacang atau saus manis. Martabak dikenal sebagai salah satu camilan favorit di Indonesia, dengan varian yang berasal dari Betawi, Jakarta.
8. Lumpia
Lumpia adalah gulungan kulit lumpia yang diisi dengan sayuran, daging, atau seafood, kemudian digoreng hingga renyah.
9. Satay Padang
Varian sate yang berasal dari Padang, Sumatera Barat, terkenal dengan daging yang empuk dan bumbu rempah yang kaya rasa dan aroma yang memikat.
10. Ayam Goreng
Ayam goreng adalah potongan ayam yang digoreng hingga cokelat keemasan dengan bumbu rempah khas Indonesia, menjadi hidangan yang populer di seluruh Nusantara.